Domaine Remoissenet Père & Fils, Vosne‑Romanée 2021

Domaine Remoissenet Père & Fils Vosne‑Romanée 2021 is a polished expression of classic Burgundy, crafted from clay-limestone terroir in one of the region’s most esteemed villages. Harvested and vinified with minimal intervention,

the wine shows deep ruby color and aromatics of mushroom, caramel, ripe raspberry, cherry, and a hint of vanilla. On the palate, it offers medium body, vibrant acidity, smooth tannins, and a long, savory finish with earth and spice notes. With careful oak integration and finesse, this Pinot Noir is approachable yet offers cellar potential. Ideal with game birds, roast duck, mushroom dishes, and soft cheeses. Best enjoyed 2025–2034.

• Color:   Deep ruby to mid-purple hue
• Aromas: Mushrooms, caramel notes with playful raspberry, cherry, vanilla nuances—structured yet expressive 
• Soil:   Gravelly, calcareous, clay-limestone mix typical of Vosne—contributing elegance, minerality, and finesse
• Palate:   Medium-bodied with juicy red fruits, fine tannins, lively acidity, and a lingering savory, earthy finish
• Winemaking:   Hand-harvested, indigenous-yeast fermentation, aged approx. 12 months in Burgundy barrels (25–30% new oak), unfined and unfiltered
• Drinking Window:   Ready in 2025, with graceful development through 2034

Domaine Remoissenet Père & Fils Vosne‑Romanée 2021 คือ Pinot Noir ที่ประณีต ผลิตจากดินเหนียวผสมปูนในหมู่บ้านไวน์ชื่อดัง สดุจผลงานจาก Burgundy แท้ สีกลมแดงทับทิม มีกลิ่นเห็ด คาราเมล เบอร์รีสุก เชอร์รี และกลิ่นวนิลาเล็กน้อย รสกลางเต็ม ผลไม้แดงสด กรดสมดุล แทนนินเนียน และปิดท้ายด้วยความหอม เชื้อเชิญให้ดื่มเรื่อยๆ ตัวไวน์พร้อมดื่มหลังปี 2025 และจะงดงามจนถึงปี 2034 เหมาะเสิร์ฟกับเป็ด เกมเบา เห็ดผัด หรือชีสเนื้อนุ่ม