AJ Vaona Vosne-Romanée 2022

AJ Vaona Vosne-Romanée 2022 captures the essence of its prestigious terroir. Led by Justine Mongeard and Alexandre Carminati, the domaine offers a polished Pinot Noir from biodynamically influenced vines. Hand-harvested and fermented with minimal intervention, the wine is aged 12–18 months in oak barrels with some new wood. It reveals a radiant ruby color and a wide aromatic range—from cherry, strawberry, and cassis to violet flower, spice, and forest-floor earth.

On the palate, it delivers medium-bodied elegance: fresh acidity, silky tannins, a core of red fruit, and a whisper of minerality. The finish is smooth, refined, and persistent. Enjoy now for its fruit purity, or cellar through 2028–2030 to see further complexity emerge. Serve at 14–16 °C, pairing beautifully with roasted duck, veal, charcuterie, mushroom dishes, or mild cheeses.

• Color:   Medium-bright ruby red 
• Aromas: Red berries (cherry, strawberry), cassis, violet florals, gentle spice, forest-floor earth; elegant, lifted nose 
• Soil:   Clay-limestone terroir typical of Vosne-Romanée, with excellent drainage and mid-slope elevation
• Palate: Medium-bodied with smooth tannins, refreshing acidity, red berry core, delicate mineral spine, and an elegant, lingering finish 
• Winemaking:   Hand-harvested; de-stemmed; wild yeast fermentation, minimal intervention, expressing terroir purity
• Drinking Window:   Drink 2024–2028, with potential evolution into the early 2030s; approach early for fruit freshness or hold to enjoy depth

AJ Vaona Vosne-Romanée 2022 ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของ terroir จากหมู่บ้าน Vosne‑Romanée อันมีชื่อเสียง ดูแลโดย Justine Mongeard และ Alexandre Carminati ผลิตจาก Pinot Noir แบบลดการแทรกแซงธรรมชาติ เก็บมือ หมักยีสต์ท้องถิ่น และบ่มในถังไม้โอ๊ก 12–18 เดือน จึงให้ผลลัพธ์เป็นไวน์สีทับทิมสดใส มีกลิ่นเชอร์รี สตรอว์เบอร์รี่ เคอร์แรนต์ ดอกไวโอเล็ต เครื่องเทศ และดินป่าละเอียด

ไวน์นี้มีรสนุ่มกลางลําตา กรดสด แทนนินเนียน ผสมด้วยผลไม้แดง ลากยาวด้วยความรู้สึกแร่ธาตุบาง ๆ จบอย่างสง่างาม ดื่มได้เลยตอนนี้เพื่อรสผลไม้สด หรือเก็บถึง 2028–2030 เพื่อรสชาติลึกยิ่งขึ้น เสิร์ฟที่ 14–16 °C เข้ากันดีกับเป็ดย่าง เนื้อวัวย่าง ชาร์กูเตอร์รี หรืออาหารเห็ด และชีสนุ่ม